투데이e코노믹 = 이혜진 기자 | 주한덴마크대사관이 24일 서울 성북구 대사관저에서 덴마크 바이오솔루션 기업 노보네시스(Novonesis)와 함께 지속가능한 식품 기술을 소개하는 세미나를 개최했다. 이번 행사는 양국 간 식품 산업 협력을 강화하고, 덴마크의 친환경 식품 기술을 국내에 소개하기 위한 자리로 마련됐다.

세미나에는 국내 전분 및 식품 가공 업계 관계자 50여 명이 참석했으며, 노보네시스가 개발한 고부가가치 신기술 ‘프론티아 프라임(Frontia® Prime)’이 국내에 처음으로 공개됐다. 해당 기술은 전분 가공 공정에서 옥수수 원료로부터 더 많은 전분과 단백질을 추출해 생산성을 높이고, 에너지 소비와 온실가스 배출량을 줄일 수 있는 점이 특징이다.

주한덴마크대사관의 필립 알렉산더 할크비스트 대사대리는 이날 환영사에서 “덴마크는 정부·민간·시민 사회가 함께 기후 목표 달성에 나서는 ‘녹색 협약’을 실천하고 있다”며 “오늘 소개된 지속가능한 바이오 솔루션은 이러한 국가 전략의 실현 사례”라고 강조했다.

이어 헨릭 브란트 옌센 식품 및 농경 참사관은 “한국과 덴마크는 식품 산업 분야에서 긴밀한 협력 관계를 이어오고 있으며, 이번 세미나는 양국이 지속가능성과 혁신이라는 공동의 목표를 다시금 확인하는 자리”라고 밝혔다.

노보네시스의 김건일 상무는 “국내 식품 가공 업계는 수입 옥수수 의존도가 높은 만큼, 수율 향상과 자원 효율화는 매우 중요한 과제”라며 “프론티아 프라임은 이를 해결할 수 있는 솔루션으로, 환경적 지속가능성과 경제적 효율을 동시에 실현할 수 있다”고 설명했다.

노보네시스는 자체 전과정평가(LCA)를 인용해 “국내에서 가공되는 전체 옥수수에 프론티아 프라임 기술을 적용할 경우, 연간 약 2만9천 톤의 이산화탄소(CO₂-e) 감축이 가능하다”며 “이는 승용차 약 2만4천대를 줄인 것과 맞먹는 온실가스 저감 효과”라고 밝혔다.

한편, 주한덴마크대사관은 농축산 및 식품, 재생에너지, 수소, 해운, 순환경제 등 다양한 분야에서 한·덴 양국의 지속가능한 산업 협력을 지원하고 있으며, 향후에도 관련 기술 교류 및 공동 프로젝트를 적극 확대할 방침이다.